הוא סיים בהצלחה יתרה את לימודיו לתואר הראשון במשפטים במרכז האקדמי למשפט ועסקים, שכללו גם חטיבה פלילית בהנחייתו של פרופ' בועז סנג'רו. במסגרת לימודיו לתואר ראשון השתייך עורך הדין נמיר, בין היתר, לתוכנית אמיר למצטיינים. את התואר השני במשפטים סיים עורך הדין נמיר בהצלחה יתרה באוניברסיטת חיפה. במסגרת זו התמחה במסלול של תורת השפיטה וההליך הפלילי בהנחייתו של פרופ' דורון מנשה.
עורך הדין גיל נמיר שימש מתמחה של, כבוד השופט אהרון משניות בבית המשפט המחוזי בבאר שבע ובתקופת התמחותו עסק בתיקים פליליים מגוונים ומורכבים.